藤沢駅にあるデパートで行われた物産展に出店した地元のケーキ屋さんミルプランタン。こちらのケーキ本当においしいです。ナチュラル志向で甘すぎず、ポーションもちょうどいい。洋菓子なのに丸みのある味が多くいくらでも食べてしまいます。そのミルプランタンさんの秋限定ケーキモンブラン。これも本当においしいです。まさに実直な味。ケーキのモンブランはすっかり日本で市民権を得ていますが、由来はさておき日本国民が名前を聞いたときに想像する形や味があると思います。栗という素材もあって、和洋折衷的なそのいでたちと味！まさしくこちらのモンブランは日本の正しいモンブランです。
Mille Printemps is a local cake shop which recently participated in a food fair at a department store in Fujisawa Station, Kanagawa. The cakes are simply delicious, not too sweet and just the right portions, with a pleasantly rounded taste you don’t often find with western confectionary.
From the whole range, the Mont Blanc cakes (autumn only) are a head above the rest. These are among the most popular cakes in Japan – just mention the name and any Japanese person would instantly imagine the taste and shape of a Mont Blanc cake.
Blending native and western flavours with the warmth of chestnuts, this is the true Japanese Mont Blanc.
